Casamatta 2018

Casamatta 2018

18,00 CHFPrix

Bibi Graetz est un peintre d'origine allemande dont la famille s'est installee en Toscane apres la seconde guerre mondiale. Il n'est devenu vigneron que depuis une dizaine d'annees. Etoile montante depuis quelques annees, ce vigneron nous etonné par sa finesse et la regularité de ses vins chaque annee. Une pepite àdecouvrir sans plus tarder.

Flacon
Couleur: Rouge
Millesime
  • Dégustation

    Cette cuvée provient de vignes de 7 ans, de même nature que celle produisant le vin blanc éponyme. Ce sont des clones de sangiovese grosso à la peau assez fine qui ont macéré une semaine et ont ensuite été élevés pendant 6 à 7 mois en barrique.

    Un vin qui sait habiller le palais, embéllir l'odorat, célébrer une expérience sensorielle, glorifier le choix d'un accord mets et vins et honorer ce moment de dégustation inoubliable pour ensuite vouloir le répéter encore et encore dans une circularité sans fin !

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