Meursault 1er Cru - Charmes 2018

Meursault 1er Cru - Charmes 2018

123,00 CHFPrix

Au début des années 1940, le lieutenant Mieczyslaw Mikuslki quitte la Pologne pour rejoindre Londres et y poursuivre la lutte face à l’envahisseur nazi. Il y rencontrera sa future femme, Thérèse Boillot, Bourguignonne d’origine.Après la guerre, le couple s’installe à Bruxelles, où naît François, un 25 juillet 1963. Le frère de Thérèse, Pierre, est à cette époque un vigneron respecté de Meursault. De visites en vendanges, l’aiguillon de la vigne et du vin finit par piquer le jeune François et l’apprentissage commence avec cet oncle compétent.De son côté, la future Madame Mikulski, Marie Pierre est fille de vigneron : son père est François Germain, propriétaire du Château de Chorey-Les-Beaune, dont les Beaune premier crus, Cras, Vignes Franches et Teurons, sont réputés et servis sur les meilleures tables.Ce qui devait arriver arriva : Marie Pierre et François se marient en 1988 et créent ensemble le Domaine François Mikulski dès 1991 !En 1992, grand millésime pour les blancs de Bourgogne, l’heure de leur première récolte a sonné. La compétence de François est déjà là : ce premier millésime est une réussite. Le facteur chance joue également en leur faveur, car, en 1992, il y a aussi la quantité, indispensable quand on démarre et qu’on n’a pas un fifrelin à la banque. C’est parti pour les Mikulski !

Flacon
Couleur: Blanc
Millesime
  • Dégustation

    L’Appellation Charmes représente une superficie de 31 hectares sur la Commune de Meursault.
    Les vignes de Meursault 1er Cru les Charmes que nous exploitons depuis 1992  le sont en métayage à moitié (50%  de la récolte pour le propriétaire, 50%  de la récolte pour le locataire)  . Leur superficie totale est de 0.66 hectares.
    L’âge moyen est de 50 ans. L’encépagement est 100% chardonnay.
    Production annuelle : environ  3700 bouteilles.
    Les vignes sont cultivées en culture biologique non certifiée

    Le sous-sol est composé d’un soubassement de roches en plaquettes.

    Notre élevage avec peu de fûts neufs (20%)  et le reste en fûts d’un, deux et trois vins permet de préserver l’expression du Terroir.

    C’est un 1er Cru au nez de miel de mimosa, loukoum, puis de fleurs, œillets-lilas-violettes, d’épice bergamote-muscade…fruits blancs pochés en bouche, noisettes grillées, chocolat blanc, sèveux, sensuel, finale intense, long en bouche…

Rue du Simplon, 35- 1006 Lausanne

+41 21 601 17 87

info@caveroyale.ch

Elliot Magnin : +41 79 336 08 76 emagnin@caveroyale.ch

 

Romain Lemaire : +41 78 602 88 06  rlemaire@caveroyale.ch

 

Noé Guitton : +41 77 997 09 41 nguitton@caveroyale.ch

Bouteilles de vin

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