Meursault 1er Cru - Genevrières 2018-Domaine Francois Mikulski

Meursault 1er Cru - Genevrières 2018-Domaine Francois Mikulski

148,00 CHFPrix

Au début des années 1940, le lieutenant Mieczyslaw Mikuslki quitte la Pologne pour rejoindre Londres et y poursuivre la lutte face à l’envahisseur nazi. Il y rencontrera sa future femme, Thérèse Boillot, Bourguignonne d’origine.Après la guerre, le couple s’installe à Bruxelles, où naît François, un 25 juillet 1963. Le frère de Thérèse, Pierre, est à cette époque un vigneron respecté de Meursault. De visites en vendanges, l’aiguillon de la vigne et du vin finit par piquer le jeune François et l’apprentissage commence avec cet oncle compétent.De son côté, la future Madame Mikulski, Marie Pierre est fille de vigneron : son père est François Germain, propriétaire du Château de Chorey-Les-Beaune, dont les Beaune premier crus, Cras, Vignes Franches et Teurons, sont réputés et servis sur les meilleures tables.Ce qui devait arriver arriva : Marie Pierre et François se marient en 1988 et créent ensemble le Domaine François Mikulski dès 1991 !En 1992, grand millésime pour les blancs de Bourgogne, l’heure de leur première récolte a sonné. La compétence de François est déjà là : ce premier millésime est une réussite. Le facteur chance joue également en leur faveur, car, en 1992, il y a aussi la quantité, indispensable quand on démarre et qu’on n’a pas un fifrelin à la banque. C’est parti pour les Mikulski !

Flacon
Couleur: Blanc
Millesime
  • Dégustation

    Nous exploitons cette vigne de Meursault 1er Cru les Genevrières que  depuis 1992  en métayage à moitié (50%  de la récolte pour le propriétaire, 50%  de la récolte pour le locataire) .
    Sa  superficie est  de 0.53 ares ; elle est exposée Est sur le coteau de Meursault. Elle est âgée d’environ  50 ans.
    Son encépagement est 100% chardonnay.
    Production annuelle : environ 3000 bouteilles.
    Elle est cultivée en culture biologique non certifiée.

    Le sous-sol est composé de cailloutis calcaires posé sur un une roche porteuse en plaquettes fissurées. Entre les plaquettes, le limon s’est installé par coulage de terres brunes. Ce type de sol optimise le stockage de l’eau. Le système racinaire vient s’installer dans les fissures des plaquettes.

    Notre élevage avec peu de fûts neufs (20%)  et le reste en fûts d’un, deux et trois vins permet de préserver l’expression du Terroir.

    Le plus gros potentiel de garde dans nos appellations. C’est un vin puissant, élégant, avec une très belle matière.

Rue du Simplon, 35- 1006 Lausanne

+41 21 601 17 87

info@caveroyale.ch

Elliot Magnin : +41 79 336 08 76 emagnin@caveroyale.ch

 

Romain Lemaire : +41 78 602 88 06  rlemaire@caveroyale.ch

 

Noé Guitton : +41 77 997 09 41 nguitton@caveroyale.ch

Bouteilles de vin

Site web réalisé par : Som-Communication

Abonnez-vous à notre newsletter
  • Noir Facebook Icône
  • Noir Icône Instagram

Site web réalisé par : Som-Communication

CONTACT