Sassicaia-Tenuta San Guido-2009

Sassicaia-Tenuta San Guido-2009

1 494,00 CHFPrix

1494.- la caisse bois de 6 bouteilles soit 249.- la bouteille

 

Le plus célébré des supertoscans, une oeuvre de Mario Incisa della Rocchetta. Vendu pour la première fois en 1968, il a obtenu en 1994 la seule d.o.c. italienne liée à un seul vignoble.

 

Dans les années 1920, le marquis Mario Incisa della Rocchetta rêvait de créer un vin «pur-sang» et pour lui, comme pour toute l'aristocratie de l'époque, l'idéal était Bordeaux. C'est ainsi qu'il l'a décrit dans une lettre au critique de vin estimé, Luigi Veronelli, datée du 11 juin 1974:

«… Les origines de mon expérience remontent aux années entre 1921 et 1925 où, en tant qu'étudiant à Pise et souvent invité des Salviati Ducs à Migliarino, j'ai bu un vin produit à partir d'un de leurs vignobles… qui avait le même indubitable «Bouquet» comme un vieux Bordeaux…. »

Dans les années 1940, après s'être installé avec sa femme Clarice sur la Tenuta San Guido sur la côte tyrrhénienne, il expérimenta plusieurs cépages français (dont il avait récupéré les boutures du domaine des Ducs Salviati à Migliarino) et conclut que le Cabernet avait " le bouquet que je cherchais. "

Un vin élaboré principalement à partir de Cabernet Sauvignon était un changement fondamental dans la tradition toscane et piémontaise du Sangiovese et du Nebbiolo, respectivement. La décision innovante de planter cette variété à Tenuta San Guido était en partie due à la similitude que Mario Incisa avait constatée entre le terrain toscan et celui de Graves à Bordeaux.